domingo, 15 de fevereiro de 2015

Sonhos

Nesta época de Carnaval sabe bem comer umas farturas ou então sonhos. Esta receita encontrei no site "sabor intenso", testei e está aprovada. A parte boa é que os sonhos não ficam com muita massa por dentro (detesto aqueles sonhos massudos e duros), são leves e muito saborosos. A parte má é que assim que comes um, não consegues parar ehehehe.

Sonhos

Ingredientes:
125 ml de água
125 ml de leite
50g de margarina
Uma casca de limão
Uma pitada de sal
150g de farinha
4 ovos


Num tacho, leve ao lume a água, o leite, a casca de limão, a pitada de sal e a margarina. Deixe ferver.

Logo que comece a ferver, junte a farinha de uma só vez e mexa muito bem até formar uma bola que descole do fundo do tacho. Depois da bola de massa formada, coloque numa tigela, retire a casca de limão e deixe arrefecer um pouco.

Junte os ovos um a um e mexa muito bem com a colher de pau entre cada adição.

Mexa até a massa ficar homogénea.

Com a ajuda de duas colheres, faça bolas de massa, não muito grandes pois o seu volume irá triplicar.

Frite em óleo quente, mantendo sempre o lume brando.

Entretanto misture o açúcar com a canela a gosto.


O link para o video está aqui: Sonhos



P.S- Ia tirar uma foto dos meus sonhos mas quando me lembrei já estavam todos comidos.